Jídelní lístek

Předkrmy a něco k pivu

Starters and something to Beer / Vorspeisen und ein Bier

1 ks

Nakládaný hermelín podávaný s feferonkou a chlebem

89,-

Camembert cheese with peppers / Camembert mit Peperoni

1 ks

U nás nakládaný pikantní utopenec podávaný s cibulkou a chlebem

65,-

Spicy sausage - Tyger / Wurst in Essig mit Zwiebel

2 ks

Šumavská osmažená topinka s česnekem, sýrem a vajíčkem

85,-

Roast Toast (eggs, cheese) / Roast Toast (Eier, Käse)

3 ks

Domácí bramboráčky s kysaným zelím

89,-

Potato pancakes with sauerkraut / Kartoffelpufferchen mit Krautsalat

1 ks

Klobása na grilu s hořčicí, křenem a chlebem

99,-

Grilled sausage, mustard, horseradish / Gegrillte bratwurst, Senf, Meerrettich

150g

Hovězí tatarák, košík topinek

260,-

Beef tartare, basket of toasts

150g

Formanské smažené brambůrky s horčicovým dipem

85,-

Fried potato chips with mustard dip

60g

Pražené mandle

75,-

Roasted almonds

200g

Smažené cibulové kroužky podávané s domácí tatarkou

89,-

Fried onion rings served with homemade tartare

Balení

Chipsy dle nabídky

50,-

Chips / Chips

1 balení

Tyčinky pivní

50,-

Beer sticks

1 balení

Arašídy

50,-

Peanuts

Polévky

Soups / Suppen

Česnečka se sýrem a opečenými krutony

49,-

Garlic soup with cheese and croutons / Knoblauchbrotsuppe mit Käase

Polévka dle denní nabídky

České speciality

120 g

Plzeňský hovězí gulášek s červenou cibulí, feferonkou a houskovým knedlíkem

169,-

Pilsner goulash, dumplings / Pilsner Gulasch, Knődel

120 g

Pečené vepřové výpečky se zelím a bramborovými knedlíky

155,-

Pork roasts, cabbage, potato dumplings / Schweinebraten, Kraut, Kartoffelknődel

700 g

Pečené vepřové koleno s cibulí, křenem, hořčicí a chlebem

269,-

Roast pork knee (pc), horseradish, mustard, bread / Gerőstet Eisbein ( St.), Meerrettich, Senf, Brot

Ryby

Fish / Fisch

200 g

Grilovaný filet z lososa na bylinkovém másle s grilovanou zeleninou

275,-

Grilled fillet of salmon with herb butter / Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterbutter

200 g

Filet z lososa na roštu s citronem

220,-

Grilled salmon fillet with lemon

200g

Pstruh na roštu s citronem

199,-

Grilled trout with lemon

200g

Pstruh na bylinkovém másle s grilovanou zeleninou

255,-

Trout on herb butter with grilled vegetables

Minutky z kuřecího masa

Chicken meat / Huhn

150 g

Kuřecí plátek na bylinkovém másle s grilovanou zeleninou

220,-

Chicken steak with herb butter and grilled vegetables / Hähnchen vom Grill mit Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse

150 g

Kuřecí plátek se sýrovou omáčkou

165,-

Chicken fillet with cheese sauce / Hähnchenfilet mit Käsesauce

150 g

Smažený kuřecí řízek

130,-

Fried chicken schnitzel / Gebratenes Hähnchenschnitzel

150 g

Kuřecí Ondráš podávaný s kysaným zelím

200,-

Chicken breast in potato / Hühnerbrust im Kartoffelteig

150 g

Kuřecí špíz ( kuřecí maso, paprika, klobása, cibule )

169,-

Chicken skewer / Hühnerspieß

150 g

Kuřecí směs se slaninou, cibulí a žampiony

165,-

Chicken with bacon, onion and mushrooms / Hühnchen mit Speck, Zwiebeln und Champignons

150 g

Gordon Bleu ( smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem )

160,-

Gefüllte Hänchenbrust "Gordon Bleu"

150g

Medailonky v hořčičné omáčce

160,-

200g

Kuřecí plátek zapečený se šunkou a sýrem

165,-

Minutky z vepřového masa

Pork Meat / Schweinefleisch

150 g

Vepřové medailonky v hořčičné omáčce

160,-

Pork medallions in a mustard sauce / Schweinemedaillons in Senfsauce

150 g

Smažený vepřový řízek

130,-

Fried pork chop / Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art"

150 g

Vepřový plátek zapečený se šunkou a sýrem

165,-

Pork steak with ham and cheese / Schweinesteak mit Schinken und Käse überbacken

150 g

Grilovaná vepřová panenka s fazolovými luskami a česnekem

205,-

Grilled pork tenderloin with green beans / Gegrillte Schweinelende mit grünen Bohnen

150g

Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou

205,-

Grilled pork tenderloin with mushroom sauce

150g

Katův vepřový šleh v bramboráku

225,-

Pork in a potato pancake

Minutky z hovězího masa

Beef Meal / Rindfleisch

150 g

Pikantní nudličky z roštěné (anglická slanina, feferonky, žampiony, cibule)

289,-

Spicy noodles (bacon, peppperoni, mushrooms, onions) / Pikante Nudeln (Speck, Salami, Champignons, Zwiebeln)

200 g

Beefsteak na zeleném pepři

389,-

Beefsteak with green pepper / Beefsteak in Pfeffersauce

200g

Beefsteak v hříbkové omáčce

399,-

Beefsteak in mushroom sauce

Úpravy masa:

Rare – velmi málo propečený, spíše syrový.
Medium rare – krásně šťavnatý a jemně propečený tak akorát ze tří čtvrtin.
Medium – středně propečený a již zcela zatažený, ale uvnitř stále růžový. Ideální volba, když si ještě nejste jistí, jaký steak máte rádi.
Medium well – pět minut opékání na každé straně, steak bude propečený a uvnitř jen mírně narůžovělý.
Well done – zcela propečený po více než pěti minutách opékání z každé strany.

Těstoviny

Pasta / Teigwaren

250 g

Boloňské špagety sypané sýrem

145,-

Spaghetti, Gnocchi Bolognese / Spaghetti, Gnocchi "Bolognese"

250 g

Špagety s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

175,-

Spaghetti with chicken and cheese sauce / Spaghetti mit Hühnerfleisch in Käsesauce

250 g

Noky s listovým špenátem, kuřecím masem a smetanou

175,-

Gnocchibwith spinach, chicken, stripes and cream / Gnocchi mit Spinat, Hühnerfleisch Streifen und Rahm

250g

Noky s kuřecím masem a hříbkovou smetanovou omáčkou

185,-

Gnocchi / Gnocchi

Bezmasá jídla

Vegetarian meals / Vegetarische Gerichte

100 g

Smažený sýr

130,-

Fried Cheese / Panierte Edamerkäse

100 g

Smažený hermelín

130,-

Fried Camembert / Gebackener Camembert

100 g

Grilovaný hermelín s brusinkami

140,-

Grill camembert with cranbery sauce / Camembert gebacken, Preiselbeeren

100 g

Smažená niva

145,-

Fried blue cheese / Fried Blauschimmelkäse

Dětská jídla

Children's Meals / Kindergerichte

75 g

Smažené kuřecí řízečky s hranolkami, tatarkou, nebo kečupem

145,-

Fried chicken puffs - fillets, chips, ketchup / Gebratenes Hühnerfleisch Puffs - Filets, Pommes oder Ketchup

Pro ty nejmenší rádi připravíme cokoliv z jídelního lístku jako poloviční porci. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny.

Saláty

Salads / Salate

250 g

Zeleninový salát s kukuřicí a kousky kuřecího masa

180,-

Vegetable salad with corn and pieces of chicken / Gemüsesalat mit Mais und Stücken Huhn

250 g

Zeleninový salát s kuřecím masem a žampiony

185,-

Vegetable salad with chicken meat and mushrooms / Gemüsesalat mit Hühnerfleisch und Pilzen

150g

Míchaný zahradní salát (paprika, rajčata, okurka)

89,-

Mixed garden salad (peppers, tomatoes, cucumber)

150g

Šopský salát (míchaný salát s balkánským sýrem)

99,-

Mixed salad with Balkan cheese

Doporučujeme rozpečenou bagetku.

Přílohy

200 g

Vařené brambory s máslem

45,-

Boiled potatoes with butter / Salzkartoffeln

200 g

Opečené brambory

45,-

Roast potatoes / Bratkartoffeln

200 g

Šťouchané brambory s cibulkou

45,-

Mashed potatoes with oninon / Kartoffelpüree mit Zwiebeln

200 g

Grilovaná zelenina

85,-

Grilled mixed vegetables / Gegrilltes Gemüse

200 g

Fazolové lusky s česnekem

69,-

Green Beans with Garlic / Grüne Bohnen

150g

Hranolky

45,-

French fries

150g

Krokety

50,-

Croquettes

200g

Americké brambory

45,-

American potatoes

1ks

Ošatka pečiva 3ks

25,-

Pastry basket

1ks

Domácí tatarská omáčka

25,-

Homemade tartar sauce

1ks

Kečup

25,-

Ketchup / Ketchup

1ks

Ďábelská omáčka

30,-

Devil's sauce

1ks

Brusinky

30,-

Cranberries

Dezerty

Desserts

50 g

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

99,-

Hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream / Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

50 g

Vanilková zmrzlina s ovocem, šlehačkou a čokoládou

89,-

Ice cream with fruit, whipped cream and chocolate / Eisbecher mit Obst, Schokoladensauce und Schokolade

2 ks

Palačinky s ovocnou marmeládou, šlehačkou a čokoládou

89,-

Pancakes with fruit jam, whipped cream and chocolate / Pfannkuchen mit Erdbeeren, Schlagsahne und Schokolade

Plzeňská Formanka

Předkrmy a něco k pivu

Polévky

České speciality

Ryby

Minutky z kuřecího masa

Minutky z vepřového masa

Minutky z hovězího masa

Těstoviny

Bezmasá jídla

Dětská jídla

Saláty

Přílohy

Dezerty

Seznam alergenů

Plzeňská Formanka